-
10 Saturation
-
10 Aftertaste
-
10 Aroma
-
10 Effect
-
10 Balance
-
10 Body
Те Лохань является одним из самых древних утёсных чаев относящихся к категории улунов сильной ферментации высшего качества. Произрастает на севере провинции Фуцзянь в районе Уишань среди утесов, обрывистых скал, глубоких впадин и просторных долин. Чай выращивают на специально возведенных террасах в скальных расщелинах и трещинах, во всех выемках в утесах. Эти места называют садами «горшечного» типа (盆栽式茶园, пэнь-цзай ши ча юань). Те Лохань производят из нежных листьев деревьев одноименного сорта, растущих на утёсе Хуэйюань (慧苑岩) во Внутренней пещере Демонов (内鬼洞, которая также зовётся урочищем Медовое Логово, 蜂窠坑). В этом ущелье стены скал почти смыкаются и лишь маленький ручей, струящийся вдоль, обеспечивает растениям всю необходимую влагу.
Свое название чай получил в честь Архатов, персонажей из буддийского пантеона. Людей, достигших наивысшего духовного развития и выполняющих волю Будды, способных в любой миг достичь его обители.
Согласно одной из легенд о появлении Железного Архата в горах Уи на территории буддийского монастыря Хуэйюань ( в переводе «Сад прозрения») жил монах по имени Цзи Хуей. Всю свою мирскую жизнь он посвятил выращиванию чая и продолжал этим заниматься уже будучи монахом. Его чай отличался тем, что сделав несколько глотков, на душе наступал покой, прояснялись чакры, а тело наполнялось энергией. Местные жители сразу полюбили этот чай и однажды, когда монах достиг просветления (состояния архата) он открыл им свой секрет его изготовления, тонкостям обработки и сбора урожая. Затем покинул бренный мир, а благодарные крестьяне назвали сорт чая в его честь. Железный Архат – твердый характер и непоколебимость монаха преуспевшего как в духовной, так и в мирской жизни.
Уишаньский улун Те Лохань, обладающий своеобразной «утесной мелодией» на протяжении веков ценится за терпкий аромат, насыщенный и многогранный вкус и высокие тонизирующие свойства.
The aroma of dry tea leaves is rich, moderately strong, spicy and floral, with notes of freshly ground rye flour and toasted bread crust.
The first flush adds a hint of heady vanilla and bitter caramel to the aroma.
The brewed tea has a sweet, silky, and soft flavor. The aroma reveals a floral-caramel profile with notes of orchid, vanilla, and caramel.
As the steeping process increases, this oolong tea retains its flavor profile perfectly, gradually acquiring a watery infusion.
A Yixing clay teapot with a capacity of 150-200 ml is ideal for brewing. With 5-7 grams of dry tea leaves, it holds up to 6 full steeps and leaves a delicate and refreshing aftertaste with hints of spicy and oily herbs.
The infusion is the color of sunset gold, transparent and clear.
Wu Te Lohan Yang Cha acts gently, has a calming effect, creates a light meditative state, warms and sets the right mood.
This tea will appeal to connoisseurs of dark, medium-fire Wuyi oolongs, such as Shuixian, Rougui, Da Hong Pao, etc.
|
Name in Chinese
|
武夷铁罗汉岩茶 |
|
Pinyin
|
wǔyí tiě luóhàn yánchá |
|
English name
|
Wuyi Tie luohan yancha |
|
Translation
|
Cliff Iron Arhat of Wuyi |
|
Country
|
China |
|
Provinces
|
Fujian (福建) |
|
Region
|
Wuyi Mountain (武夷山) |
|
Habitat
|
Уишань Баньян (武夷山半岩, wǔyíshān bànyán) |
|
Tea tree (bush) variety
|
Te Luo Han |
|
Type of tea
|
Oolong Tea |
- Reviews
- Vkontakte
The Wuyi Mountains, and shan, as is known, is translated as "mountain" or "mountains", are located on the border of the provinces of Fujian and Jiangxi. This is a mountain range located on an area of about 1000 square kilometers. The highest point is Mount Huanggangshan, 2158 meters high, which is included in the UNESCO World Cultural Heritage, both for cultural and natural criteria.
