-
0 Saturation
-
0 Aftertaste
-
0 Aroma
-
0 Effect
-
0 Balance
-
0 Body
Кит. 尚品金丝沱茶, пиньинь shàngpǐn jīnsī tuóchá.
Дата изготовления: 2018 г.
Заявленный вес: 100 г.
Форма: точа (гнездо).
Бренд: Сун хэ (рус. Сосна и журавль, кит. 松鹤, пиньинь sōnghè).
Производитель: Юньнань сягуань точа цзитуан (кит. 云南下关沱茶集团, пиньинь yúnnán xiàguān tuóchá jítuán).
Самая популярная форма прессовки пуэра от завода Сягуань - это точа (чаша, гнездо, купол). Отличается от классических форм, таких как блин или кирпич, своей компактностью. При производстве удобство такой формы не даёт сырью портиться и плесневеть за счёт большой площади контакта с воздухом. Золотая ленточка, запрессованная в пуэре - отличительный знак качества данной марки.
Сырьё для точа Золотая нить, используется высшего сорта, с цельными не ломаными листьями и почками.
Для шу пуэра марки Сосна и журавль характерен мягкий ровный вкус и классический орехово-древесный аромат. Спокойно выдерживает пять-шесть проливов. Точа от Сягуань Золотая нить упакована в фирменную коробочку, что упрощает условия её хранения. Прессовка точи плотная, но сырьё отделяется довольно легко.
В сухом виде чайный лист имеет нежный древесно-ореховый аромат. При заваривании ароматы сухого листа раскрываются и становятся более глубокими и насыщенными. Цвет настоя плотный, оттенка корицы. Во вкусе чувствуется некоторая сладость и ноты лесного ореха. Заваривая проливом, данный пуэр выдерживает 5-6 проливов, становясь максимально крепким на 3-4. Но и в пик своей крепости вкус остаётся мягким, без терпкости и горечи.
Идеально подходит для тех, кто любит шу пуэры с древесным аромовкусовым профилем и без горечи во вкусе.
|
Name in Chinese
|
尚品金丝沱茶 |
|
Pinyin
|
shàngpǐn jīnsī tuóchá |
|
English name
|
Shanping Jinxi Tuocha |
|
Translation
|
High quality nest with gold thread |
|
Country
|
China |
|
District
|
Dali-Bai Autonomous Okrug |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Prefecture
|
Dali |
|
Habitat
|
Дали (大理, dàlǐ) |
|
Manufacturer
|
Сягуань (云南下关沱茶集团) |
|
Raw material production date
|
2018 |
|
Year of pressing
|
2018 |
|
Pressing form
|
Tuo Cha (Tuo Tea) |
|
Declared weight, g
|
100 |
|
Tea tree (bush) variety
|
Da Ye Zhong |
|
Size
|
10x10x6 |
|
Length, cm
|
10 |
|
Width, cm
|
10 |
- Reviews
- Vkontakte
Xiaguan Tea Factory has a history of over 70 years. It was founded in 1941 and is located in Dali, Yunnan Province, which is often called the Eastern Switzerland. Beautiful nature and favorable weather, mountains and crystal clear lakes make it possible to produce excellent quality puer. Xiaguan Tea Factory is one of the main producers of pressed tea in China. It produces over 6,000 tons of puer tea annually. Xiaguan Factory produces both Shu puer and Sheng puer. However, the most popular and recognized are Sheng puer tocha (in the form of a nest, bowl) and bingcha (in the form of a pancake).
The question often arises: how to brew puerh correctly? Sometimes the phrase "to get high" is added to it. Moreover, everyone has their own understanding of this phrase. Some mean vigor, and some - intoxication. So how to brew puerh tea correctly? Let's consider several options.
The tea ceremony occupies a special place in the centuries-old Eastern tradition. And although the essence of this phenomenon remains constant, the nature and external manifestations of the tea ceremony in different nations have their own national characteristics. In each Chinese province, the tea ceremony and the tea used in it are varied: for example, residents of the southern provinces prefer green tea, and residents of the northern provinces - red tea, in Fujian province they more often use Oolong tea, and in Yunnan province Puer tea is widely known.
Need a consultation?
Our specialists will answer any question of interest
