-
10 Saturation
-
10 Aftertaste
-
10 Aroma
-
10 Effect
-
10 Balance
-
10 Body
Мы выкупили сырьё собранное со старых деревьев возрастом до 200 лет в горах Дасюэшань (кит. 大雪山, пиньин dàxuěshān), которые величественно возвышаются в уезде Шуанцзян города Мэнку. Это сырьё было обработано до состояния Шэн Пуэра.
Далее, мы отвезли сырьё на ферментацию к мастеру Чжан Дэчунь (кит. 张德春, пиньин zhāng déchūn) у которого за плечами 19-ти летний опыт ферментации шу пуэра. Господин Чжан Дэчунь владеет небольшим заводом по ферментации чая Чуньла сиянь (кит. 春腊习验 пиньинь chūnlà xíyàn). Ферментация выполнена в корзинах малого объёма (она же ферментация с отрывом от земли).
Вкус заваренного чая крепкий, объёмный, многогранный. Читаются ноты пряностей, орешков, древесных смол, луговых трав. Данный пуэр дарит истинное чайное состояние, ощутимо тонизирует, проясняет, наделяет тело энергией и побуждает к действию.
Чайный настой прозрачный. Завораживающего рубиново-бордового цвета.
Отличный экземпляр для коллекции, моносортовый, не купажированный Пуэр. У чая огромный потенциал для хранения и трансформаций во времени.
На обложке изображены парень и девушка народности ВА (кит. 佤族, пиньинь wǎzú), сидящие на старом чайном дереве горы Дасюэшань.
|
English name
|
Ripe puerh tea 2024 from ancient trees Da Xue Shan, 200 g |
|
Country
|
China |
|
Provinces
|
Yunnan (云南) |
|
Habitat
|
Дасюэшань (大雪山, dàxuěshān) |
|
Manufacturer
|
ООО "Чайная Линия" |
|
Pressing form
|
Bing Cha (Cake Tea) |
|
Declared weight, g
|
200 |
|
Fermentation method
|
With a break from the ground |
|
Type of tea raw material
|
Large trees (100-300 years) |
|
The tea is suitable
|
for evening tea (calming), post workout (recovery), to improve performance, to perk up (morning) |
- Reviews
- Vkontakte
Over time, some consumers who are part of the country's "tea elite" discover mainland Chinese tea. And only a few get acquainted with Taiwanese varieties. The path of a tea person is usually long and thorny, but ultimately it leads to the King of Teas - puer. But not everyone is able to go all the way from ordinary teas to puer and appreciate its qualities.
The tea ceremony occupies a special place in the centuries-old Eastern tradition. And although the essence of this phenomenon remains constant, the nature and external manifestations of the tea ceremony in different nations have their own national characteristics. In each Chinese province, the tea ceremony and the tea used in it are varied: for example, residents of the southern provinces prefer green tea, and residents of the northern provinces - red tea, in Fujian province they more often use Oolong tea, and in Yunnan province Puer tea is widely known.
Need a consultation?
Our specialists will answer any question of interest
